Een bedrijfsfeest organiseren is een leuke manier om medewerkers te bedanken, successen te vieren of gewoon samen iets te ondernemen buiten de werkvloer. Maar zodra je met een grotere groep bent, komt er ook een praktische vraag om de hoek kijken: wat ga je eten?
Voor een bedrijfsfeest wil je meestal niet dat het eten de hele avond centraal staat. Het moet goed geregeld zijn, maar ook passen bij de sfeer van het feest. Gelukkig zijn er verschillende manieren om dat aan te pakken.
Begin met het aantal gasten
Voordat je een keuze maakt voor het eten, is het belangrijk om te weten voor hoeveel mensen je iets moet regelen. Een diner voor twintig medewerkers vraagt om een andere aanpak dan een bedrijfsfeest met honderd gasten.
Houd daarbij niet alleen rekening met het aantal medewerkers, maar ook met eventuele partners, klanten of andere genodigden. Een iets ruimere inschatting voorkomt dat je op de avond zelf met tekorten zit.
Kies eten dat bij het soort feest past
Een formeel diner vraagt waarschijnlijk om een andere vorm van catering dan een informele borrel op het bedrijfsterrein. Kijk daarom eerst naar de sfeer die je wilt creëren.
Bij een informeel bedrijfsfeest kun je bijvoorbeeld kiezen voor een barbecue, foodtruck of frietkraam. Het voordeel daarvan is dat het eten onderdeel wordt van de avond, zonder dat je een uitgebreid diner hoeft te organiseren.
Ook bij een jubileum, personeelsfeest of zomerborrel kan een informele maaltijd goed passen.
Houd rekening met verschillende eetwensen
Binnen een bedrijf lopen eetwensen vaak behoorlijk uiteen. De één eet vegetarisch, de ander heeft een allergie en weer iemand anders volgt een bepaald dieet.
Vraag daarom vooraf of er bijzonderheden zijn waar je rekening mee moet houden. Zo voorkom je dat je op de avond zelf nog op zoek moet naar een alternatief.
Een goede cateraar kan vaak verschillende opties aanbieden. Vraag daarom vooraf wat er mogelijk is en hoeveel keuze je gasten hebben.
Denk ook aan de praktische kant
Bij catering voor een bedrijfsfeest gaat het niet alleen om het eten zelf. Je moet ook nadenken over de locatie, de beschikbare ruimte en het tijdstip waarop iedereen moet kunnen eten.
Een voordeel van een mobiele eetoplossing is dat je op locatie kunt laten serveren. Zo hoef je niet zelf met grote hoeveelheden eten te slepen of een buffet klaar te zetten.
Wil je bijvoorbeeld een informele maaltijd organiseren zonder daar zelf veel werk aan te hebben, dan kun je een frietkar huren bij jou op locatie. Het eten wordt dan op het bedrijfsfeest zelf bereid en geserveerd.
Maak het jezelf vooral niet te ingewikkeld
Een bedrijfsfeest hoeft geen ingewikkelde organisatie te worden. Bepaal eerst hoeveel mensen er komen, welke sfeer je wilt neerzetten en wat bij de groep past. Daarna kun je een vorm van catering kiezen die daarbij aansluit.
Door het eten vooraf goed te regelen, heb je op de dag zelf minder omkijken naar de praktische kant. Zo kun je als organisator zelf ook gewoon meedoen met het feest.
